„Klimaaktivisten“ der anderen Art

Das richtige Klima für hochwertige Lebensmittel zu schaffen verlangt Fingerspitzengefühl in der Steuerung von Kälte und Wärme, sowie Luftfeuchte und -geschwindigkeit. Diese Technik in ein individuelles Gewand zu kleiden ist die Spezialität von SCHWEITZER – der Ladenmanufaktur.

Die „Großen“, die sich im Lebensmittelbereich einen eigenen Raum für die Kältetechnik leisten können, werden am Markt mit CO₂-Anlagen gut bedient. Was aber, wenn man in der individuellen Verkaufspräsentation diese raumtechnischen Möglichkeiten nicht ausschöpfen kann und Standardkühlmöbel den Anforderungen an die hochwertige Ausstattung nicht gerecht werden?

Die gekonnte Paarung von Tradition und Innovation ist die Devise und sukzessive werden die individuellen Klimatheken, die bei SCHWEITZER mit hohem handwerklichem Knowhow konstruiert, produziert und montiert werden, von gängigen Kältemitteln auf Propangas – R290 umgestellt.

Die Herausforderungen liegt nicht nur darin, mit neuen Kältemitteln die richtige Temperatur zu erzeugen, sondern für hochqualitativ und zumeist handwerklich hergestellte Lebensmittel, von Oberscremeschnitte über Winzerkäse bis hin zum T-Bone-Steak, das richtige Klima zu erzeugen. Frische und Haltbarkeit, die man nicht nur schmeckt, sondern auch sofort sieht.

Ursprünglich bekannt für die Gesamtausstattung von Bäckereien und Konditoreien, ist SCHWEITZER auch der Spezialist, Architektur- und Planungsbüros am Know-how in Sachen individuelle nachhaltige Klimatechnik für hochwertige Lebensmittel, inklusive Drumherum, teilhaben zu lassen.